5th International Conference of Responsible Use of Antimicrobials in Animals

TESTACOS en ELIKA
26/04/2021
Entrevista TESTACOS para PorciNews
05/07/2021

Del 7 al 9 de junio ha tenido lugar el quinto congreso internacional sobre uso responsable de antibióticos en animales. Debido a la situación sanitaria actual, el congreso se celebró enteramente on-line, y el proyecto TESTACOS participó en el evento mostrando parte de los resultados de los análisis de residuos de antimicrobianos en carne comercializada. En el congreso participaron empresas, universidades, centros de investigación y otras entidades de todo el mundo, que abogaron por una racionalización del uso de antimicrobianos en ganadería, exponiendo la gravedad de la situación en materia de antibiorresistencias y mostrando las nuevas normativas y planes de control que se están desarrollando en este momento en los distintos países. TESTACOS, mediante su aportación, mostró a los participantes la situación sanitaria actual en cuanto a la incidencia de residuos de compuestos antimicrobianos en la carne que llega a nuestras mesas, mostrando así parte de las implicaciones que un uso irresponsable de antimicrobianos puede tener sobre la salud humana.